豬屠宰設(shè)備的燙白條工藝流程:
待宰→沖淋→擊暈放血→清洗→燙毛→打毛→提升→體表檢驗(yàn)→干燥→燎毛→刮黑→刀圈子→折胸骨剖腹→取白內(nèi)臟→取紅內(nèi)臟→旋檢取樣→同步檢驗(yàn)→下頭→劈半→復(fù)檢→修割→去頭蹄尾→蓋印→稱重→沖洗→快速冷卻→冷卻排酸→鮮銷或分割,。
屠宰設(shè)備生產(chǎn)商
從工藝流程來看,,豬的屠宰工藝包括擊暈,、栓鏈、出血,、蒸汽燙發(fā),、刮毛整理、清洗干燥,、燒毛,、打開肛門、清洗,、檢查白臟,、檢查紅臟、切頭,、切蹄,、切槽頭,、拉板油、修剪,、身體檢查,、身體檢查、快速冷庫,、排酸入庫等步驟,。
豬屠宰設(shè)備和加工技術(shù)在生豬工業(yè)中起著非常重要的作用。它在提高豬肉質(zhì)量和加速生豬工業(yè)過程方面發(fā)揮著不可替代的作用,。特別是近年來,,隨著大量現(xiàn)代屠宰加工設(shè)備在中國的引進(jìn),以及新技術(shù)在屠宰加工領(lǐng)域的應(yīng)用,,中國的屠宰水平有了很大的提高,。
屠宰設(shè)備生產(chǎn)商