預剝輸送線的流程:
放血/預剝自動輸送線的掛鉤鉤住豬的后腿,扯皮自動輸送線的掛鉤鉤住豬的兩前腿,,這兩條自動線的速度是同步前進的,,豬的腹部朝上、背部朝下,,平衡前進,,在輸送的過程中進行預剝皮,,這種預剝的方式可有效的控制在預剝過程中豬毛粘在胴體上,。
牲畜屠宰設備
從工藝流程來看,豬的屠宰工藝包括擊暈,、栓鏈,、出血、蒸汽燙發(fā),、刮毛整理,、清洗干燥、燒毛,、打開肛門,、清洗、檢查白臟,、檢查紅臟,、切頭、切蹄,、切槽頭,、拉板油、修剪,、身體檢查,、身體檢查、快速冷庫,、排酸入庫等步驟,。
豬屠宰設備和加工技術(shù)在生豬工業(yè)中起著非常重要的作用。它在提高豬肉質(zhì)量和加速生豬工業(yè)過程方面發(fā)揮著不可替代的作用,。特別是近年來,,隨著大量現(xiàn)代屠宰加工設備在中國的引進,以及新技術(shù)在屠宰加工領(lǐng)域的應用,中國的屠宰水平有了很大的提高,。
牲畜屠宰設備