生豬刨毛機(jī)的操作方法:
生豬浸燙好以后,應(yīng)用生豬刨打毛機(jī)的操作手柄,,用液壓機(jī)撈耙將活豬從燙池中撈出,,打氣泡清洗機(jī)假如還沒(méi)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn),提議將活豬背對(duì)著打毛機(jī)腔,,避免豬腿進(jìn)到打毛塊間隙,,卡死豬腿,導(dǎo)致別斷豬腿,。液壓機(jī)撈耙應(yīng)用能起重吊裝4噸的天然氣井,,使用期限長(zhǎng),效果非常的好,。
生豬在撈耙上的情況下,,運(yùn)行打氣泡清洗機(jī)運(yùn)行按鍵,操作手柄控制撈耙再次抬起,,生豬滾入機(jī)腔內(nèi)開(kāi)展迅速掉毛,,打毛時(shí)間一般為15秒,凈毛率98,實(shí)際效果確實(shí)非常好,,配電柜上配有一個(gè)玫紅色急停開(kāi)關(guān),,遇緊急狀況,如卡豬腿等狀況,,待解決問(wèn)題后轉(zhuǎn)動(dòng)一下,,按鍵全自動(dòng)回暖,從頭開(kāi)始工作中,?;钬i掉毛結(jié)束后,活豬刨打毛機(jī)的作業(yè)就完成了,?;钬i要進(jìn)到清理池清洗,隨后進(jìn)到下一段掏臟,、檢測(cè),、劈半等工藝流程,屠宰全過(guò)程才可以完畢,。
豬牛羊屠宰設(shè)備
麻電的基本原理:
麻電時(shí)電流通過(guò)豬的腦部,,造成實(shí)驗(yàn)性癲癇狀態(tài),豬心跳加劇,,故能得到良好的放血效果,。麻電效果與電流強(qiáng)度、電壓大小,、頻率高低以及作用時(shí)間,都有很大的關(guān)系,,豬屠宰設(shè)備采用低壓高頻電流點(diǎn)擊其額部,,可獲得較好的麻電效果,肌肉出血可大大減少,。
豬牛羊屠宰設(shè)備
麻電工藝關(guān)鍵控制點(diǎn):
擊暈(致暈)豬屠宰設(shè)備是采用一些屠宰機(jī)械,,使生豬暫時(shí)失去知覺(jué),處于昏迷狀態(tài),,以便于刺殺和放血,。有利于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,,保證生產(chǎn)人員及周?chē)h(huán)境的安靜,,同時(shí),也可防止生豬在屠宰時(shí),,受到驚嚇,、痛苦及過(guò)度掙扎,所導(dǎo)致的體內(nèi)糖原的大量消耗,,減少內(nèi)血管收縮造成的放血不全,,而引起的肉質(zhì)下降現(xiàn)象,,有利于保證加工肉品的衛(wèi)生和質(zhì)量。
豬牛羊屠宰設(shè)備