一,、設(shè)備簡介：

本機適用于牛屠體自動等間距步進傳送的懸掛輸送設(shè)備。輸送機結(jié)構(gòu)整齊緊湊,，提升換軌銜接處平滑過渡,，外表面涂層應(yīng)色澤均勻，附著牢固,，設(shè)備固定牢固,，管軌光潔無銹蝕現(xiàn)象，輸送長度應(yīng)能滿足各工序布置的需要,。設(shè)備焊接部位焊接牢固,，平整，無夾渣,、虛焊等現(xiàn)象,。

二、一般生牛屠宰流水線主要屠宰設(shè)備要六種：

1,、牛刨毛機：主要用來去除牛毛,，保證牛皮的完整性;

2、牛電麻器：主要用來暫時性擊昏生牛的手動麻電工具,，方便屠宰工作;

3,、牛橋式劈半鋸：此設(shè)備在屠宰流水線中主要是用于對解剖后的牛胴體進行二分體劈半，方便存儲運輸,。

4,、洗牛機：主要作用是把屠宰后的牛進行清洗，避免交叉感染,，保證衛(wèi)生合格,。

5、牛洗肚機：洗肚機是對牛肚清洗的常用設(shè)備,，使用方便,，有效提高工作效率。

6,、牛蹄打毛機：牛蹄打毛機解決了牛蹄毛難剔除的問題,，省時省力。

另外,，屠宰設(shè)備的保養(yǎng)對屠宰流水線的生產(chǎn)來說是很重要的,。因為在生產(chǎn)過程中會有一些正常的磨損。因此,，保養(yǎng)尤為關(guān)鍵,。

三、工作原理：

現(xiàn)在隨著一些大規(guī)模又有名氣的肉食品加工廠在市場上的不斷發(fā)展,，屠宰流水線廠家也是持續(xù)發(fā)展,。

1、當屠宰流水線冷凍設(shè)備中的冰達到所要求的厚度,， 將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi),取代低溫液態(tài)制冷劑,。在屠宰設(shè)備冷凍設(shè)備中的冰和蒸發(fā)管壁之間就形成一層水的薄膜,在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時,，起到潤滑的作用。

2,、通過屠宰流水線水管道補充水閥門,水自動進入一個蓄水槽,然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭,在那里水均勻地噴淋到tuo毛機表面上,象水簾一樣流過制冰器的壁面,水被冷卻至冰點,而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽,重新開始循環(huán)工作,。

3、而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中,這樣也防止了濕冰被屠宰流水線機器排出,。有風冷,、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實現(xiàn)。蒸發(fā)式被安裝在高于屠宰設(shè)備冷凍設(shè)備中的制冰機的地方,，水冷式冷凝器則被裝在制冰機的下方或制冷系統(tǒng)下方,，而風冷式冷凝器安裝在根據(jù)實際情況可與制冰機安裝在一起亦可安裝在戶外。脫毛機可以在船上或海岸邊使用, 用海水來進行冷卻,。